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紫薯萨其马色素
【葡萄皮红】欧盟编号：E163，英文名称：Grape-skin red简介：从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。红至暗紫色液状，稍带特异臭气，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化，酸性时呈红至紫红色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色，易氧化变色。 天然草莓色食用色素 红色 天然香橙色食用色素 橙黄色天然紫薯色食用色素 紫色 天然香芋色食用色素 紫红色 天然樱花色食用色素 桃红色 天然绿茶色食用色素 茶绿色 天然金翡翠食用色素 翠绿色 天然苹果色食用色素 绿色 天然芹菜色食用色素 黄绿色 天然柠檬色食用色素 黄色
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：β-胡萝卜素、高梁红、柑橘黄、甜菜红。
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